Nos Entrées


Entrées
 

 

Soupe de Poissons et ses accompagnements
(rouille, crôutons, gruyère râpé) ... 11,00€

Tartare de Saumon, sauce du Chef ... 12,50€

Planche de Charcuterie Iberique
Serrano, saucisson, chorizo, terrine de campagne, boudin dios, condiments ... 12,50€

Salade Végétarienne ou Végétalienne selon saison et marché ... 9,50€

Salade de Gésiers confits
Lardons déglaçés au vinaigre de Banyuis, tomate, salade, croûtons ... 12.50€

Salade Catalane Anchois au sel
Anchois frais marinés, salade, œuf, tomate, olives noires, poivrons grillés ... 12,50€

Salade Marine (XL)
Tartare de saumon, Salde verte, tomate, anchois, crème d'aneth, petits légumes, œuf ... 14,50€

Salade Fraîcheur (XL)
Melon, Salde verte, tomate, serrano pan tomate, manchego, olives ... 14,50€

Salade Mixte (XL)
Serrano, saucisson, chorizo, anchois boquerons et anchois à l'huile, manchego, salade verte tomate, olives noires ... 15,50€

 


Côté Mer
 

 

Blancs de Saich en persillade à la plancha et son Aïoli ... 12.50€

6 Belles Gambas à la plancha Flambées au Marc de Banyuls ... 14.50€

Dos de Morue, gratinée à l'Aïoli ... 16.50€

Bar (entier) à la plancha et son Aïoli ... 16.50€

Daurade Royale (entière) à la Plancha et sa crème douce aux saveurs du Sud ... 18.50€

Terre et Mer: Duo de poissons
Escalope de fois gras poêlée et coulis de Banyuls  ... 24,00€

Pareillade de Poissons à la plancha:
Daurade Royagle entière, Filet de Bar, Pavé de Saumon, Gambas(2),
Blancs de Seiche, Moules, Riz parfumé, légumes, persillade, Aïoli ...  34,00€

 


Côté Terre
 

 

Pièce de Bœuf grillée 300gr environ ... 16.50€

Noix d'Entrecôte grillée 300g environ ... 18.50€

Croustillant de Canard (magret entier) et son coulis au Banyuls ... 19.50€

Noix d'Entrecôte façon Rossini
escalope de foie gras poêlée sauce au parfum de truffe
... 24,00€

Supplément sauce ... 2,00€